Ga terug
gezonde-eiersalade-yoghurt

Gezonde eiersalade met yoghurt

Weet Wat Je Dieet
Door Griekse yoghurt te gebruiken als saus, bevat dit recept minder vetten en meer eiwitten. Maar dit maakt deze gezonde eiersalade niet minder lekker. Het is ook een zeer geschikt dieet recept.
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 25 min
Gang Bijgerecht, Borrelhapje, lunch, Salade, Tussendoortje, Voorgerecht
Porties 4 porties

Ingrediƫnten
  

  • 6 eieren hardgekookt
  • 40 gram augurk in kleine stukken gesneden
  • 2 el Griekse yoghurt
  • 1 tl mosterd
  • 1 el bieslook
  • 1 snuf paprikapoeder
  • peper en zout naar smaak

Instructies
 

  • Kook de eieren in ongeveer 10 minuten hard en laat goed schrikken. Pel de eieren en snijd in kleine stukjes of prak met een vork.
  • Snijd de augurk in kleine stukken.
  • Maak een saus van de Griekse yoghurt, mosterd, paprikapoeder en bieslook. Voeg de eieren en augurk toe en roer goed door.
  • Breng op smaak met wat peper en zout en serveer.
Trefwoord eiersalade met yoghurt, gezonde eiersalade, gezonde eiersalade maken, gezonde eiersalade met yoghurt