Ga terug
gezonde snack suikervrije granola

Granola

WWJD
Granola is een mix van geroosterde havermout, noten, pitten en zaden. Het is heerlijk knapperig en zoet van smaak, waardoor het lekker te combineren is met bijvoorbeeld yoghurt. Een gezonde granola is makkelijk zelf te maken, omdat ze in de supermarkt vaak bomvol suiker zitten.
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 35 min
Gang Ontbijt, Tussendoortje

Ingrediënten
  

  • 150 gram havermout
  • 40 gram gehakte noten bijvoorbeeld cashewnoten en amandelen
  • 20 gram zaden bijvoorbeeld pompoenpitten of zonnebloempitten
  • 20 gram rozijnen
  • 2 eetlepels honing
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 2 eetlepels water
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 snufje zout
  • 1 handje kokossnippers

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 150 graden.
  • Mix alle ingrediënten (behalve de rozijnen en kokossnippers) in een kom door elkaar.
  • Smelt de kokosolie in een pan op laag vuur en voeg de honing en het water toe. Roer goed door elkaar.
  • Meng de siroop door de gemengde ingrediënten in de kom en mix goed.
  • Verdeel de granola over een met bakpapier beklede bakplaat en bak in ca. 15 tot 20 minuten goudbruin in de oven. Houd de oven goed in de gaten.
  • Haal de granola uit de oven en laat afkoelen. Voeg de rozijnen en kokossnippers toe en bewaar in een pot.
Trefwoord gezond tussendoortje, gezonde snack, huisgemaakte granola, suikervrije granola