Ga terug
gezonde snacks bananenbrood

Bananenbrood

WWJD
Met overrijpe bananen kan je eenvoudig een gezond bananenbrood bakken. Met dit recept maak je een overheerlijk bananenbrood, zonder extra suiker toe te voegen. De rijpe bananen zijn van nature heerlijk zoet, waardoor het bijna een bananencake te noemen is!
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 55 min
Totale tijd 1 uur 5 min
Gang Tussendoortje

Ingrediƫnten
  

  • 3 bananen rijpe
  • 150 gram amandelmeel bijvoorbeeld sukrin
  • 1,5 theelepel bakpoeder
  • 3 eieren
  • 2 eetlepels honing
  • 1 handje noten bijvoorbeeld walnoten
  • 1 snufje kaneel

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 170 graden.
  • Meng met een mixer alle ingrediĆ«nten in een beslagkom in enkele seconden tot een glad beslag. Doe dit niet te lang!
  • Vet een cakevorm in en giet het mengsel hierin.
  • Bak het bananenbrood ca. 55 minuten in de oven.
Trefwoord gezond tussendoortje, gezonde snack, suikervrij bananebrood