Op zoek naar een echt gezonde shake? Dan moet je een groene smoothie nemen. Ze zijn voedzaam en laag in calorieën, waardoor ze zeer geschikt zijn tijdens elk dieet. Wij hebben de lekkerste groene smoothie recepten voor je om van te genieten.
Wat is een groene smoothie?
Een groene smoothie is gemaakt met groene bladgroenten, zoals spinazie en andijvie. De groene kleur is te danken aan de rauwe, groene groenten die erin zijn verwerkt. Hierdoor zijn ze rijk aan essentiële voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels.
Waar zijn groene smoothies goed voor?
Groene smoothies als ontbijt of tussendoortje is een verantwoorde keuze. Het is een makkelijke manier om in een keer veel groenten binnen te krijgen. Dankzij de vele belangrijke voedingsstoffen dragen ze bij aan onze gezondheid. Ook kan het drinken ervan bijdragen aan gewichtsverlies.
Wil je een gezondere levensstijl ontwikkelen, maar weet je niet welk dieet bij je past? Download dan ons nieuwe e-book, doe de test én ontdek onze handige tips en tricks hoe je het diëten kan volhouden!
Kunnen groene smoothies helpen met afvallen?
In het algemeen bevatten groene bladgroenten veel goede voedingsstoffen en de minste calorieën. Sla of spinazie bevatten bijvoorbeeld slechts 15 kcal per 100 gram. Daardoor zijn het de meest geschikte groenten om te verwerken in een drankje. Door één maaltijd per dag te vervangen met een shake, creëer je een calorietekort waardoor je zal afvallen. Een glas van 250 ml bevat namelijk ongeveer 100-150 kcal, terwijl een gemiddeld ontbijt al snel 400-500 kcal levert. Afvallen met groene smoothies kan dus heel goed.
Is een groene smoothie gezond?
Niet alle smoothies zijn even gezond. Veel recepten bevatten namelijk veel fruitsuiker (fructose) en weinig groenten. Zulke dranken met toegevoegde vruchtensappen en suikers vallen dan ook onder suikerhoudende dranken en verhoogt de kans op overgewicht. Dit komt doordat het drinken van een smoothie minder snel een vol gevoel geeft, waardoor je in een korte tijd ongemerkt veel calorieën binnenkrijgt.
Een gezonde smoothie maak je het eenvoudigst thuis. Zelf smoothies maken zonder suiker, honing, siroop of sap is een stuk gezonder dan de kant-en-klare versies uit de winkel. Gebruik dus niet te veel stuks fruit of gebruik maximaal 1 portie fruit.
Welke groente in groene smoothie?
Voor een groene shake kan je elke groene groenten gebruiken. Bij voorkeur gebruik je rauwe bladgroenten. Voorbeelden van groene smoothie ingrediënten zijn:
- Spinazie
- Boerenkool
- Andijvie
- Sla
- Avocado
- Broccoli
- Courgette
- Komkommer
Hoe lang groene smoothie bewaren?
Wanneer je een smoothie in een goed afgesloten pot in de koelkast plaatst, kan je deze tot 3 dagen bewaren. Zodra je het drankje uit de koelkast haalt moet deze snel genuttigd worden. Om het beste uit je sapje te halen, zal je deze echter direct na het bereiden moeten consumeren.
Wanneer groene smoothie drinken?
Een groen sapje is geschikt voor op ieder moment van de dag. Vaak worden ze gedronken als ontbijt of als tussendoortje. Dit is verstandig, omdat je door het drinken van groenten als ontbijt al vroeg op de dag extra vitaminen en mineralen binnenkrijgt. Als je doel gewichtsverlies is, is het advies om een maaltijd te vervangen met een smoothie.
2 lekkere groene smoothie recepten
Hieronder delen we twee heerlijke recepten met jullie. Het eerste recept zit boordevol groenten, terwijl de mango het een zachte smaak geeft. Het tweede recept met komkommer is super fris van smaak dankzij de frisse ingrediënten.
Groene smoothie met mango, spinazie en boerenkool
Equipment
- Blender
Ingrediënten
- 125 gram mango
- 30 gram spinazie
- 33 gram boerenkool
- 175 ml water
Instructies
- Voeg alle ingrediënten bij elkaar toe in de blender en zet deze aan op de middelste stand tot alles helemaal glad is.
- De smoothie is lekkerder koud, dus voeg een paar ijsklontjes toe of laat hem even in de koelkast staan.
Frisse, groene smoothie met komkommer
Equipment
- Blender
Ingrediënten
- 80 ml water
- ½ komkommer
- sap van een halve limoen
- ¼ avocado
- 1 hand vol spinazie
- 1 groene appel
Instructies
- Voeg alle ingrediënten bij elkaar toe in een blender. Mix tot een glad geheel.
- Voeg ijsklontjes toe of laat een beetje afkoelen in de koelkast: dan is die het lekkerste!
Tips voor smoothies
- Zorg voor voldoende variatie: gebruik iedere keer verschillende soorten groenten en fruit. Op deze manier krijg je door voldoende variatie alle verschillende voedingsstoffen binnen.
- Voordeelverpakking groenten: zorg ervoor dat je altijd een zak groene bladgroenten in huis hebt. Denk hierbij aan een zak andijvie of spinazie. Deze kan je eventueel ook invriezen.
- Voeg ijsblokjes toe: in de zomer is een verfrissende shake heerlijk. Voeg eventueel ijsblokjes toe aan het recept en blend mee met de andere ingrediënten.
- Gebruik bevroren fruit: met bevroren fruit maak je een heerlijk koel drankje. In de supermarkt kan je kant-en-klare diepvriesfruit kopen.
Nog meer lekkere recepten vinden voor tijdens je dieet? Bekijk al onze dieet recepten!
Veelgestelde vragen
Ben je op zoek naar een recept zonder fruit? Probeer dan het fruit weg te laten en een grote hoeveelheid groenten toe te voegen. Bekijk de mogelijkheden.
Liever geen zuivel? Vervang zuivelproducten zoals melk of yoghurt dan door een plantaardig product zoals sojamelk, havermelk, amandelmelk, plantaardige yoghurt op basis van soja of water. Deze smoothie recepten zijn op basis van water.
Deze groene groente smoothies zijn niet bedoeld om een hele maaltijd te vervangen. Je kan dit zien als een aanvulling. Zoek je een smoothie die je maaltijd kan vervangen? Probeer dan eens de aardbeien & bananen smoothie van FormaFast. Deze smoothies zitten boordevol bouw- en voedingstoffen en bevatten minder calorieën dan een normale maaltijd.
Tanja zegt
Mmm lekker hoor deze! Mag ook wel na al dat kerstgesnoep hihih.
Ik doe er ook een takje verse munt in als ik het in huis heb.
Maaike zegt
Beide groene smoothies geproefd en heel lekker! Ben dan ook wel gek op mango en komkommer.
Mieke zegt
Zoek al een poos goede recepten voor Smoothies,deze lijken mij prima en ga het uit proberen
Dunja zegt
Leuke recepten!