Gezonde snacks maken? Wij delen 3 recepten voor gezonde snacks waarvan je kan genieten zonder schuldgevoel. Met deze recepten voor gezonde snacks wordt gezond eten een stuk leuker en lekkerder.
Wat zijn gezonde snacks?
Gezonde snacks hebben een hoge voedingswaarde, bevatten minder suiker en weinig calorieën. In tegenstelling tot ongezonde snacks leveren ze geen ‘lege calorieën’. Door de juiste keuzes te maken kan je toch verantwoord genieten. Gezonde tussendoortjes zijn ideaal als je tussendoor wil snacken en toch bewust bezig wil zijn.
Waarom gezonde snacks?
Ons lichaam heeft energie nodig om te functioneren. Bij een teveel aan ongezonde tussendoortjes met veel suiker ervaren de meesten echter een suikerdip. Dit zorgt ervoor dat je je vermoeid en slaperig voelt. Ook leveren zulke snacks geen goede voedingsstoffen maar slechts lege calorieën. Bovendien kan een teveel aan calorieën en suiker in je voedingspatroon sneller leiden tot een gewichtstoename. Het is dus verstandig om te kiezen voor een verantwoord tussendoortje.
Welke gezonde snacks?
Volgens de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum behoren fruit, groenten, noten, zuivel en peulvruchten tot gezonde tussendoortjes. Simpele gezonde snacks zijn bijvoorbeeld fruit zoals appels, mandarijnen, frambozen, aardbeien, nectarines en nog meer. Maar ook komkommer, wortel, paprika en olijven. Andere gezonde tussendoortjes zijn een handje noten, yoghurt of een gekookt ei. Maar ze zijn ook heel eenvoudig thuis te maken met onze recepten hieronder.
Is popcorn een gezonde snack?
Popcorn is gezonder dan chips. Echter wordt aan de kant-en-klare popcorn uit de supermarkt veel suiker, zout of boter toegevoegd. Zoete popcorn bevat dan ook vaak veel meer suiker dan chips. Zelfgemaakte popcorn zonder toevoegingen is gezien de voedingswaarden best gezond als snack. Het is lekker en gezond en een beter alternatief dan chips.
Gezonde snacks voor onderweg
Veel gezonde snacks zijn heel handig voor naar werk of school. Wederom zijn gezonde tussendoortjes voor onderweg: een stuk fruit, snackgroenten, rijstwafels, noten of magere yoghurt of kwark. Maar ook de recepten hieronder zijn heel eenvoudig mee te nemen voor onderweg.
Gezonde snacks bij afvallen
Zelfs al je wil afvallen kan je genieten van gezonde snacks. Het is dan wel belangrijk dat ze rijk aan eiwitten en goede voedingsstoffen zijn. Eiwitten verzadigen beter dan koolhydraten en vetten. Dit zorgt ervoor dat je minder snel weer trek hebt. Tussendoortjes met veel eiwitten zijn bijvoorbeeld proteïne shakes, Griekse yoghurt, ongezouten noten, hardgekookte eieren en kipfilet. Maar ook snackgroenten zoals komkommer, wortel en tomaten zijn een verstandige keuze.
Waar kun je gezonde snacks kopen?
Deze kun je in alle supermarkten vinden. Probeer kant-en-klare producten met toegevoegde suikers en e-nummers uit de koek- en chips schappen te vermijden. Snacks zoals fruit, noten, rijstwafels en groenten neem je gemakkelijk mee uit elke supermarkt.
Hoe maak je gezonde snacks?
Met de recepten hieronder maak je heel eenvoudig een gezonde snack. Thuis maak je gezonde recepten die perfect zijn om verantwoord van te genieten zonder schuldgevoel.
Bananenbrood
Ingrediënten
- 3 bananen rijpe
- 150 gram amandelmeel bijvoorbeeld sukrin
- 1,5 theelepel bakpoeder
- 3 eieren
- 2 eetlepels honing
- 1 handje noten bijvoorbeeld walnoten
- 1 snufje kaneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Meng met een mixer alle ingrediënten in een beslagkom in enkele seconden tot een glad beslag. Doe dit niet te lang!
- Vet een cakevorm in en giet het mengsel hierin.
- Bak het bananenbrood ca. 55 minuten in de oven.
Granola
Ingrediënten
- 150 gram havermout
- 40 gram gehakte noten bijvoorbeeld cashewnoten en amandelen
- 20 gram zaden bijvoorbeeld pompoenpitten of zonnebloempitten
- 20 gram rozijnen
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel kokosolie
- 2 eetlepels water
- 1 theelepel kaneel
- 1 snufje zout
- 1 handje kokossnippers
Instructies
- Verwarm de oven voor op 150 graden.
- Mix alle ingrediënten (behalve de rozijnen en kokossnippers) in een kom door elkaar.
- Smelt de kokosolie in een pan op laag vuur en voeg de honing en het water toe. Roer goed door elkaar.
- Meng de siroop door de gemengde ingrediënten in de kom en mix goed.
- Verdeel de granola over een met bakpapier beklede bakplaat en bak in ca. 15 tot 20 minuten goudbruin in de oven. Houd de oven goed in de gaten.
- Haal de granola uit de oven en laat afkoelen. Voeg de rozijnen en kokossnippers toe en bewaar in een pot.
Appelchips
Ingrediënten
- 4 appels
- 2 eetlepels kaneelpoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor op 120 graden.
- Was of schil de appels en verwijder het klokhuis. Schaaf of snijd de appels vervolgens in dunne plakjes.
- Leg de plakjes op een bakplaat en bak de schijfjes ongeveer 1,5 uur in de oven. Keer ze halverwege om (Let op: elke oven verschilt dus houd de oven goed in de gaten)
- Kruid de appelchips met kaneelpoeder.
